この間、ランチビュッフェというものに行きました。フランス料理が出ていたのだけれど、その中に、とても美味しい鶏の料理が出ていました。
外で食べると、料理名を調べて、すぐにクックパッドで検索しちゃう。
そうすると、レシピや作り方が、アッサリと書いてあるんですね。
その料理は、フランスの田舎料理「コック・オー・ヴァン」というそうです。
鶏の胸肉を玉ねぎや香辛料と一緒に、赤ワインに漬け込みます。
これを、一晩中寝かせます。
お鍋でぐつぐつと煮ます。いい香りがしてきますが、明らかに洋風な香りです。
鶏の胸肉自体は高いものでもないので、調理でこんなに美味しくなるとは。
オクラ納豆と、卵スープとともにいただきます。フランス料理なのに、ご飯が一緒に出てくるあたりが日本人？
自分で作ってみましたっが、味はやはりプロと大違い。そこは、研究なのでしょうね( ◠‿◠ )
ほうれん草を混ぜ込んだ厚焼き卵を作りました。
美味しいですよね。
味噌汁に、卵を入れると、半熟になってこれも美味しい。
ピーマンの炒め物を作ります。最近、野菜の価格が高騰していますが、ピーマンやオクラといった地元で取れる野菜は、比較的安価で出回っていました。
本当に助かりますね。
今日の夕食は、そのピーマン炒めと、買ってきたチキンのお惣菜、野菜のコンソメスープです。ご飯には、ワカメと梅を混ぜ込みました。
味は、最高。
いけだ食堂でカツ丼食べました。
うまいー！
Aujourd'hui, est un jour férié qui a hâte de. Elle et vacances alignés était seulement deux jours par mois. Ce fut un grand jour pour eux. Cependant, elle est de l'appel du matin vient, il tout à coup, est devenu un emploi. Aujourd'hui, dans les six mois anniversaire en sortir avec elle, je pensais aller manger un dîner de la cuisine française. Je suis désolé. Dehors, il était devenu de fortes pluies.
かっこ付けて、フランス語で書いてみた。（もちろん自動翻訳）何でかというと、恥ずかしい文章だからだはずよ(*^_^*)
カップの焼きそばに、目玉焼きをのせると、うまいー！
おいしいよう。
でっかい？エリンギです。
香り松茸味シメジと言うよね（あれ？エリンギは？）
歯ごたえがマツタケににてるそうだが、オレ、マツタケ食ったことないや。
あはははは
ピーマンが安くなってきた。島でとれるからね。
あと、ハム。
こんな感じで炒めます。
鶏のチーズ焼き作りました。
うまし！
大家さんがミカンをくれました。焼酎で割って、何かを作ります。JINROという焼酎です。なんて書いてあるかは、読めませんでした。
できまら！
朝食は、残りで作りました。
オクラ納豆は、作りました。
美味いですね。
セロリのコンソメスープを作ります。
セロリは、人によって好き嫌いが激しい野菜です。彼女は一切食べなかったよ。
イカと里芋を煮物にしました。
ゴーヤーも合わせて、今日の夕食です。健康的かな？
