Deracine shimaken!2

散歩とか食べ物の記事が多いブログです。日記みたいなものです。

2016-10-13から1日間の記事一覧

ヘチマの味噌煮

沖縄ではヘチマを食べます。 スーパーに普通にあおいヘチマが売られているのです。 今日は、沖縄料理「ナーベーラーウブサー」(ヘチマの味噌煮)を作ります。 ヘチマは皮付きのまま、薄く輪切りにするのがポイントです。ポーク(スパム)との相性が良いです…