昨日は、沖縄によくある食堂に行った。 頼んだのは、沖縄でaランチとか、bランチとか、言われているものだ。沖縄では、米軍基地で修行して独立したコックが多かった。沖縄には洋食のレストランが昔から多いのだ。和食のお店は少ない。 トンカツ、ハンバーグ…
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