(過去に作った料理を、時間ができた今投稿しています)
ナスを買ってきました。新鮮なナスです。本土ではよく「秋茄子」と言うけど、沖縄は温かいので、冬でも本土の秋みたいなものです。
ナスは、油、ひき肉との相性が抜群です。一緒に炒めます。
できました。
棒々鶏がメイン。たぬき豆腐もつけました。
たぬき豆腐。
居酒屋に行って、「これは!」と思い、レシピを調べ、見事自分の定番になりました。
外食するのも、勉強のために、とても良いです。こうやって、日々の食卓が、豊かになっていきます。
もちろん、家飲み派です。