Deracine shimaken!2

主に(ほとんど)食べ物の記録です。クッキングとかです。iphoneで書いています。

ナスのひき肉炒めと、棒々鶏

(過去に作った料理を、時間ができた今投稿しています)f:id:shimaken9801:20170108190419j:plain

ナスを買ってきました。新鮮なナスです。本土ではよく「秋茄子」と言うけど、沖縄は温かいので、冬でも本土の秋みたいなものです。

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ナスは、油、ひき肉との相性が抜群です。一緒に炒めます。

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できました。

棒々鶏がメイン。たぬき豆腐もつけました。

たぬき豆腐。

居酒屋に行って、「これは!」と思い、レシピを調べ、見事自分の定番になりました。

外食するのも、勉強のために、とても良いです。こうやって、日々の食卓が、豊かになっていきます。

 

もちろん、家飲み派です。