Deracine shimaken!2

散歩とか食べ物の記事が多いブログです。日記みたいなものです。

衣笠丼を作る

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衣笠丼という、京都の料理を作ります。

油揚げを油抜きします。

なんで衣笠丼を知っているかというと、聖蹟桜ヶ丘なか卯という店で一回食べたからだ。オレは自分で食べて気にいると、クックパッドで調べて自分のレパートリーに加える人だ。


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ネギを加えて、昆布だしで火にかけます。


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煮ている間にサバを焼きます。


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溶き卵を加えます。

これをご飯に乗せて丼にしたのが衣笠丼です。山椒をふりかけて食べます。


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できまら!

 

衣笠丼は優しい味でした。いいね!

 

今日の食事は、これ一食です。

 

今日の動画


【簡単レシピ】衣笠丼の作り方 - YouTube

レシピがネットで流れているという

 

おわり