2020-03-22 ぼっかけオムそばを作る 以前、立川で食べたぼっかけオムそばというものを再現しようとしています。 どうやら、ぼっかけというものが牛のすじ肉を使うみたいですね。牛のすじ肉は高いので、普通の牛肉にしました。こんにゃくが入るのが面白いね。 お店で食べたものとは、似ても似つかないものが出来ました。 が、味は最高。おいしいです。 おわり