衣笠丼を作る

衣笠丼を作ります。

お揚げを出汁で煮込みます。染み込む染み込む

ネギを入れて火を止めたら卵を投入。

半熟を狙っていましたが、温度が高すぎて硬化💦

仕方なく、片栗粉でとろみを付けました。

出来ました〜！

山椒をふりかけていただきます。

美味し〜い😆

一応、充実していると思います。

おわり