昨日は、軟骨ソーキそばを作りました。
手間とかを考えたら、沖縄そばは、
外で食べた方がコスパとかいいんだろうけど（どっこいどっこいぐらいかな）
面白いことに、自分で作ると
上手いんだよね。
まあ、沖縄のスーパーには、そばの素やら、麺やら、ジューシーの素やら、色々あるからね。
もし本当にこだわるなら、出汁からになるだろうから、そういう意味では、沖縄そばは
お店で食べた方が良い。
だろうなぁ。
でも、家で作って食べるのも捨てがたい。
（どっちよ）
一緒に並んでるのは、ジューシーと、久米島の刺身と、島ラッキョウだね。もちろん、うまかったね。
おわり
