ゴーヤーの季節

職場でゴーヤーをもらってきました。

今はゴーヤーの季節なんですよ。

ゴーヤーは、中身から傷んでいくので、すぐに中身をとってしまうのが美味しく食べるコツなんですよ。

今日は冷凍してみました。

薄切りにしてジップロックにしまいます。

チャンプルー（炒めもの）はもちろん、なんとサラダも意外といけるのですよ。ただ、ゴーヤーの苦味が好きな人じゃないと厳しいかも。レモンとツナによく合うよ。

沖縄の人がみんなゴーヤーが好きかというと全くそうではなく、むしろ苦手な人も結構いるよ。

おわり