またまた低糖質パンに挑戦です。
これで３回目の挑戦だね。イーストを入れるタイミングとか、細かいところの不具合だけで簡単に失敗する。
やった！成功しました。嬉しい。
スライスしました。
見かけは良くないが沼サンです。
今日の夕御飯になりました。
バンバンジーに豆腐。チーズ、サンドイッチ（手作り低糖質パン）
なぜか納豆。
糖質抜きの食事とはこういうものです。
理屈では血糖が上がらないはずです。証拠として、一日中、そんなにお腹が空かない。
頭がボーッとする、とかネットには書いてあったが、そんなこともない。
結局、朝は食べず、昼はおからのクッキー、夜は糖質制限食、という生活が始まった。
脳はケトン体もエネルギーにできるというのである（江部先生の本によると）
おわり
