今日は沖縄そばの日らしいね。
オレは、世間様のイベントには大変に冷ややかで、「どうせ商売人が考えたことだろう」程度にしか思わない人だけど、現にスーパーで安かったので買ってきました。基本的に、世間様というものを全然よく思っていないらしく、反抗的である（くせに自民党支持者なのも不思議）
山原そば。と書かれていたが、いわばきしめんみたいな平麺の沖縄そばでした。なんかしらんけど、宮古そばとか、八重山そば、とか、沖縄そばの派生系がけっこうあるが、オレにはそんなに知識はない。オレは宮古に住んでいたので、宮古そばは具材を麺の下に隠すことは知っている。
郷土野菜のチキナーも炒めました。チキナーはおいしい。豆腐は島豆腐。
オレは、ぜんぜん沖縄シンパでもないが、自然に沖縄料理になってしまうのは、多分、オレが沖縄の人だからだろう（当たり前といえば当たり前だが、兄弟にも標準語を使う人）
三枚肉とか、ソーキ（スペアリブ）とか乗せるのが定番だけど、貧乏人は貧乏人らしく、チキアギ（さつまあげ）のそばになりました。さつまあげは、鹿児島の人は「つけあげ」というそうである。鹿児島以外に人は、鹿児島からやってきたから、さつまあげ。というらしい(さつまいもも同様）
沖縄経由で入ってきたということだろう。
チキアギというのは、つまり単なる沖縄の訛りである。
うりやんばーよー
うりやんばーてー
ぐすーじうちなーすば！
だったかな。そんな歌もあったはず。
今日のうた
すげー。さすが現代。沖縄そばの歌がYou Tubeに流れていた。
おわり
